9月17日上午，院工会主席席子明带领医院伙食监管委员会成员，依照医院等级评审标准和开封市创建全国文明城市、全国卫生城市复审检查中发现的问题，对我院餐厅进行了全面、细致的督导检查。
检查过程中，席子明强调，涉及餐厅的有关人员要充分认识到工作的重要性、急迫性。严格落实《食品安全制度》食品安全无小事，要坚决落实好习近平总书记提出的“四个最严”：即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，做好食品安全相关工作，切实保证职工及患者的饮食安全。
伙食价格监督小组、伙食质量监督小组、伙食卫生监督小组，以《供餐品种调查表、质量和窗口服务量优化考核表》和《食品采购、储存、加工、清洗消毒、个人卫生调查表》的形式逐条排查展开督查考核。督查过程中提出整改意见建议逐条进行通报，对于能够现场解决的问题现场解决，无法解决的疑难问题明确主管部门和解决问题的时间节点。
伙食监督委员会将持续对餐厅工作进行督导整改，保证食品安全，提升餐厅伙食质量，努力提高广大员工、患者和家属就餐满意度，保证食品安全。
